உணவு விஷயங்களைப் பற்றி 9 விஷயங்களை பெற்றோர் அறிந்திருக்க வேண்டும்

புகைப்படம்: iStock

வண்ணமயமான உணவு சாப்பிடுவது; பிரகாசமான இது, சத்தமாக அது "என்னை சாப்பிடுங்கள்!" ஆனால் அனைத்து உணவு வண்ணங்கள் நட்பு இல்லை - இங்கே நீங்கள் செயற்கை உணவு சாயங்கள் பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்: அவர்கள் மறைக்க எங்கே, அவர்கள் உங்கள் குழந்தைகள் ' (உங்கள் சொந்த) சுகாதார மற்றும் எப்படி அவற்றை கட்டுப்படுத்த.

1. உணவு சாயங்கள் மட்டுமே தோற்றமளிக்கின்றன.
செயற்கை உணவு நிறங்கள் (AFC கள்) உணவு மற்றும் பானங்கள் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளை அதிகரிக்காது. அவை இயற்கையான வாசனையிலிருந்து (ஆரஞ்சு-சுவையான பானம் போன்ற தெளிவான ஆரஞ்சு வண்ணம் போன்றவை), இயற்கை உணவுகளின் நிறம் அதிகரிக்கவும், உணவை உண்பதற்காகவும் தோற்றமளிக்கும் வண்ணம், மேலும் இயற்கை (உதாரணமாக, மஞ்சள் நிறத்துடன் சேர்த்து வேகவைத்த பொருட்கள் அவர்கள் முட்டைகளை வைத்திருப்பதைப் போல் தோற்றமளிக்கும்).

மேலும் வாசிக்க: மதிய உணவு பெட்டியில் தயாரிப்பது: இதை சாப்பிடுங்கள், இல்லை

2. உணவு சாயங்கள் எதிர்பாராத மூலத்திலிருந்து வந்தவை.
பெட்ரோலியம் தயாரிப்புகளிலோ அல்லது நிலக்கரித் தாலிலோ இருந்து AFC கள் பெரும்பாலும் பெறப்பட்டவை என்று பலருக்குத் தெரியாது.

3. குழந்தைகள் அன்பு பல உணவுகள் அவர்கள் மறைக்க.
பர்டியூ பல்கலைக்கழகத்தில் ஆராய்ச்சியாளர்களிடமிருந்து 2013 ஆம் ஆண்டில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், உணவுப்பொருட்களில் உள்ள AFC களுக்கு குழந்தைகளுக்கு முக்கிய வழிகளில் ஒன்று குடிப்பழக்கம், பழச்சாறுகள், குத்துக்கள், மென்மையான பானங்கள், விளையாட்டு மற்றும் ஆற்றல் பானங்கள்ஏனெனில், AFC களுடன் பிற உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது குழந்தைகள் பெருமளவு பானங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். பர்ட்டேயில் உள்ள ஆராய்ச்சியாளர்கள், ஆண்டு முழுவதும் உணவு சாய உபயோகத்தில் மிகவும் வியத்தகு அதிகரிப்பு அதிகமாக உள்ளது, காலை தானியங்கள் மற்றும் சாக்லேட். பிற பொதுவான இடங்களில் AFC கள் மறைக்கின்றன: பெட்டி இரவு உணவுகள், ஐஸ் கிரீம், சிற்றுண்டி உணவுகள், கேக்குகள், icings, குக்கீகளை, புட்டு, சாக்லேட் மற்றும் Popsicles.

4. உணவு சாயங்கள் கூட உங்கள் குழந்தைகள் நுகர்வு அல்லாத உணவுகள் இருக்க முடியும்.
பல குழந்தைகளின் மருந்துகள் (இரண்டும் எதிர்வினை மற்றும் பரிந்துரைப்பு), வைட்டமின்கள், டூல் பாஸ்ட்கள் மற்றும் வாய்ஸ்வாசல்கள் ஆகியவை AFC களைக் கொண்டிருக்கின்றன. சில பிராண்டுகள் இப்போது சாய-இலவச விருப்பங்களை வழங்குகின்றன.

5. செயற்கை நிறங்களை பெரும்பாலும் "ஆரோக்கியமான" உணவுகளில் காணலாம்.
ஆச்சரியம்! பர்ட்டே ஆராய்ச்சியாளர்களின்படி, உங்கள் காலை உணவில் AFC க்கள் இருக்கலாம். சில குறிப்பிட்ட உணவு தானியங்கள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் ஆகியவற்றிற்கு இதுவே போதும். முஃபின்கள் மற்றும் குக்கீகளை AFC களைச் சேர்க்கலாம், அவை முட்டை அல்லது பிரவுன் இன்னும் ஆரோக்கியமானதாக தோற்றமளிக்கும்படி மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும். தானியங்கள் மற்றும் பேக்கிங் கலவைகளான பழம்- a புளிப்பு மாப்பிள் கலவை, எடுத்துக்காட்டாக-பழம் பிட்கள் இன்னும் துடிப்பான தோன்றும் செய்ய உணவு சாயம் கொண்டிருக்க கூடும். (ஒரு முழுமையான ஆச்சரியம்! கீழே உள்ளதைப் பாருங்கள்! பொதுவாக AFC களைக் கொண்ட சில உணவுகள் பட்டியல்.)

மேலும் வாசிக்க: ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு: பெற்றோர்களுக்கு என்ன தேவை?

6. அவர்கள் எப்போதும் உணவு லேபிள்களில் தெளிவாக இல்லை.
உடல்நலம் கனடா உணவு வகைகள் உள்ள AFCs உள்ளிட்ட ஒவ்வாமை, இன்னும் வெளிப்படையான பெயரிடல் முன்மொழியப்பட்டது இது தற்போது அவர்களின் சரியான பெயர் (கேரமல்), ஒரு நிறம் மற்றும் எண் (சிவப்பு # 40) அல்லது வெறுமனே அல்லாத குறிப்பிட்ட "வண்ணம்" மூலம் மூலப்பொருள் பட்டியல்கள் தோன்றும். வளைகுடாவிற்கு முன்னதாக, ஐரோப்பிய ஒன்றியம் 2010 ல் ஆபிரிக்க ஒன்றியத்தின் குறிப்பிட்ட அடையாள அட்டையை உணவு லேபல்களில் அழைப்பது மட்டுமல்லாமல், "குழந்தைகளின் செயல்பாடு மற்றும் கவனத்தைத் தவறாகப் பாதிக்கும்" எச்சரிக்கையை உள்ளடக்கியது. இது AFC களை உள்ளடக்கிய தயாரிப்புகள் அதேபோல் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் அவற்றை நுகர்வு குறைக்கும்.

7. செயற்கை உணவு சாயங்கள் சில குழந்தைகளில் நடத்தை சம்பந்தப்பட்ட சிக்கல்களுடன் இணைக்கப்படலாம்.
AFC க்கள் ஒரு சிறு குழுவினரின் நடத்தை மீது மிகுந்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் அல்லது ஒரு கண்டறிதல்எ.டி.எச்.டி. ADHD இல்லாமல் AFC கள் குழந்தைகளில் அதிகளவு தீவிரமடையும் என்று சில ஆராய்ச்சிகள் காட்டுகின்றன, அதே முடிவுகளை அனைத்து குழந்தைகளுக்கும் நீட்டிக்க முடியாது (அந்த ஆய்வுகள் குழந்தைகளை AFC களுடன் ஒரு பானத்தை குடித்துவிட்டு, ஒரு பாதுகாப்பிற்காக) கண்டறிந்தன. சில குழந்தைகளில் அலர்ஜி எதிர்வினைகள், எரிச்சல் மற்றும் தூக்க தொந்தரவுகள் ஆகியனவும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளன. AFC கள் மற்றும் குழந்தைகளின் நடத்தை ஆகியவற்றிற்கும் இடையேயான உறவு தொடர்பான ஆராய்ச்சி தொடர்கையில், இன்று உணவு உண்பவர்களுக்கு AFC க்கள் ஆரோக்கியமான கனடா மற்றும் அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தின் பொது மக்களுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகின்றன.

8. AFC களை தவிர்க்க எளிதாகிறது.
சில உணவு நிறுவனங்கள் இயற்கையாக சாயமிடப்படும் விருப்பங்களை உருவாக்குவதன் மூலம் பொதுமக்களின் அழுத்தத்திற்கு பதிலளித்துள்ளன-நீங்கள் சிற்றுண்டி கிராக் மற்றும் மகரோனி மற்றும் சீஸ் காய்கறி சாற்றில் நிற்கும் கலவை மற்றும் உண்மையான பழம் மற்றும் காய்கறி சாயங்களைக் கொண்டிருக்கும் சாக்லேட், உதாரணமாக.

மேலும் வாசிக்க: கொசு கடித்தால் பற்றிய தொன்மங்கள் மற்றும் உண்மைகள்>

9. செயற்கை சாயங்கள் கொண்ட உணவுகளைத் தவிர்க்க மற்ற நல்ல காரணங்கள் இருக்கலாம்.
பொதுவாக பொதுவாக AFC களைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகளைத் தவிர்ப்பது குறைவான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு, அதிக சர்க்கரை உணவுகளை உட்கொள்வதாகும், எனவே அவை ஏற்கனவே ஒரு நல்ல யோசனை. பழம் மற்றும் விளையாட்டுப் பானங்கள் போன்ற பானங்களுக்கும் அதேபோல் ஆஃபீசிஸ் மற்றும் சர்க்கரையில் பெரும்பாலும் அதிகமாக இருக்கும், மேலும் தண்ணீருக்கு ஆதரவாக இருக்க வேண்டும். உணவு, சாயல் இல்லாத உணவைப் பின்பற்ற விரும்பும் பெற்றோருக்கு எச்சரிக்கை அல்லது குழந்தைகள் AFC களின் அளவைக் குறைக்கலாம்: உணவு சாயங்கள் உணவிலும் குழந்தைகளிலும் மிகவும் அதிகமாகப் பரவுகின்றன, உங்கள் பிள்ளையின் டாக்டர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட டிட்டஸ்டிடியன் தங்கள் உணவில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன்.

AFC கள் இருக்கலாம் என்று பொதுவான உணவுகள் குழந்தைகள் நுகர்வு
பானங்கள்
தொகுக்கப்பட்ட வெந்தையநிறம் மற்றும் சீஸ்
கேக்குகள்
மிட்டாய்கள்
குக்கிகள்
கிரேசர் மற்றும் சீஸ் சிற்றுண்டி
கேக்
டோனட்ஸ்
ஜெலட்டின் கலவை
Icings
பொப்சிக்கல்களும்
தயார் சாப்பிட வேண்டிய தானியங்கள்
Slushies

AFC களைக் கொண்டிருக்கும் "ஆரோக்கியமான" மற்றும் பிற ஆச்சரியமான உணவுகள்
வேகவைத்த பொருட்கள்
BBQ சாஸ் மற்றும் பிற சுவையூட்டிகள்
ப்ளூபெர்ரி கம்பளிப்பான் கலக்கிறது
ரொட்டி
கேக் கலக்கிறது
தானியம் பார்கள்
சீஸ்
செர்ரி பை நிரப்புதல்
சிக்கன் பூச்சு கலக்கிறது
குழந்தைகள் மருந்துகள்
Healthier-பழங்கள் முழுவதும் முழு தானிய தானியங்கள் தோன்றியது
horseradish
பனி கூழ்
ஐஸ் கிரீம் கூம்புகள்
சாயல்-சாக்லேட் தூவுகிறது
சட்னி
நுண்ணலை பாப்கார்ன்
mouthwashes
கடுகு
பாஸ்தா கலக்கிறது
ஊறுகாய்
உருளைக்கிழங்கு டிஷ் கலக்கிறது
அரிசி கலக்கிறது
சாலட் ஒத்தடம்
பல்துலக்கிகளில்
வைட்டமின்கள்
தயிர் பட்டைகள்
yogurts

ஜோயலின் ஹூபர் டொரொன்டோ பல்கலைக்கழகத்தில் சிறுநீரக மருத்துவர் மற்றும் உதவியாளர் பேராசிரியர் மற்றும் சீக் சிறுவர்களுக்கான மருத்துவமனையில் பணிபுரிந்து, வளர்ச்சி மற்றும் ஆட்டிஸம் ஸ்பெக்ட்ரம் கோளாறுகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர். அவர் தொலைக்காட்சி செய்தி நிகழ்ச்சிகளிலும், இரண்டு சிறிய குழந்தைகளுக்கு அம்மாவிலும் வழக்கமான ஒருவராக இருக்கிறார். ட்விட்டரில் அவளைப் பின்தொடரவும் @DrJoeleneHuber.

arrow