8 மேதை கேக் அலங்கரிக்கும் குறிப்புகள்

புகைப்படம்: iStock

1. சோம்பேறி சூசன் இல்லை? நீங்கள் அலங்கரிக்கும் போது சுலபமாக உங்கள் நுண்ணலை இருந்து கண்ணாடி தட்டு மற்றும் சக்கர வெளியே எடுத்து.

2. உங்கள் கேக்கை நீங்கள் அலங்கரித்துக் கொண்டே சுற்றி வளைத்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள், உங்கள் கேக்கை வைப்பதன் முன், ஸ்டாப்பில் ஐசிங் ஒரு சிறு சிறு துளியைப் போட்டு, கடினப்படுத்தலாம்.

3. ஒரு வெற்று உறைந்த கேக் ஆர்டர் செய்வதன் மூலம் வீட்டில் ஒரு மளிகை கடையில் கேக் கைப்பற்றவும். (அல்லது நேரம் உங்கள் பக்கத்தில் இல்லை என்றால், ஒரு மணி நேரம் உறைவிப்பான் ஒரு அலங்கரிக்கப்பட்ட கேக் வைக்க பின்னர் ஒரு ரம்பம் கத்தி கொண்டு rosettes ஆஃப் வெட்ட.) நீங்கள் உங்கள் சொந்த வடிவமைப்புகளை ஒரு சுத்தமான ஸ்லேட் வேண்டும்.

4. ஒரு கேக் ஒரு பளபளப்பான fondant பூச்சு போல் உங்கள் கேக் தோற்றத்தை செய்ய கடையில் வாங்கும் frosting. வெட்டும் குழுவில் பேக்கிங் ரேக் மீது கேக் அமைக்கவும். ஐசிங் நுண்ணலை அது உருகிவிடும் ஆனால் சூடாக இல்லை. (இரண்டு 15-இரண்டாவது வெடிப்புகளை முயற்சிக்கவும்.) சுற்று வட்டத்தில் கேக் மீது ஐசிங் ஒரு காலாண்டில் ஊற்ற. சுமார் 10 நிமிடங்கள் அமைத்து விடுங்கள். நீங்கள் அனைத்து ஐசிங் வரை பயன்படுத்தப்படும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.

5. நீங்கள் அலங்கரிக்கும்போது ஐசிங்கின் புழுக்களிலிருந்து உங்கள் தட்டைப் பாதுகாக்க உங்கள் கேக் சுற்றியுள்ள தோலுரிப்பை அகற்றவும். (பெரிய வெளிப்படுத்துவதற்கு முன்பு அகற்றவும்.)

6. திரவ உணவு வண்ணம் நீர் அடிப்படையாகும், இது ஒரு தைரியமான நிறத்திற்காக நீங்கள் அதில் சேர்க்க வேண்டும். ஜெல் உணவு வண்ணம் (பெரிய தயாரித்தல் வாட்டர்கலர் கேக்குகள்!) மிகவும் அடர்த்தியானது, எனவே சிறிது நேரத்தில் சிறிது கலக்கலாம்.

7. உறுதி செய்ய உங்கள் ஸ்டென்சில் frosting ஒட்டிக்கொள்கின்றன மாட்டேன், 30 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் உங்கள் குளிர்ந்த கேக் வைக்க.

8. ஒரு தட்டையான மேற்பூச்சு கேக் செய்ய (இது போன்ற எண்ணப்பட்ட கேக்), உறுதியுடன் வரை அதை சுத்தப்படுத்தி, பின்னர் ஒரு நீண்ட ரத்தம் கத்தியால் குழாய் பகுதியை அகற்றவும்.

[widgets_on_pages id = "பிறந்தநாள் ஹப்"]

இந்த கட்டுரையின் பதிப்பு எங்களது ஏப்ரல் 2016 இதழில் தலைப்பு "பீஸ் ஆஃப் கேக்", ப. 51.

arrow