சால்மன் கர்ளாளாஸ் ஒனிகிரி

தேவையான பொருட்கள்

  • 300-g புதிய வைஸ்சோர்ஸ் சால்மன் கரைசல்கள்
  • 2/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
  • 2/3 கப் கோஷர் உப்பு
  • 1/2 கப் நடுத்தர தானிய அரிசி வினிகர், rinsed மற்றும் வடிகட்டிய
  • 1 கப் தண்ணீர்
  • 1 டீஸ்பூன் பருப்பு அரிசி வினிகர்
  • 1/4 தேக்கரண்டி கறுப்பு எள் எண்ணெய்
  • 1/4 கப் பிசி கருப்பு லேபிள் Panko ஜப்பானிய-உடை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
  • 1/8 தேக்கரண்டி பிசி கருப்பு முத்திரை Shichimi Togarashi 7-ஸ்பைஸ் கலப்பு
  • வெந்தயம் மலர்கள், மற்றும் sprigs (விருப்ப)

திசைகள்

  • உறைய சால்மன் பகுதி உறைந்த வரை, 3 மணி நேரம்.
  • வரி ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் 2 தாள்கள் பிளாஸ்டிக் மடக்கு, முழு தாள் மறைக்க போதுமான overhanging. ஒரு கிண்ணத்தில் உப்பு சர்க்கரை அசை. தயாரிக்கப்பட்ட தாள் மீது சர்க்கரை கலவை அரை தூவி.
  • REMOVE உறைவிப்பான் இருந்து சால்மன். துணியால் தோலுரித்து, தோல்வை நிராகரிக்கவும். தடித்த சால்மன் 1/8 பற்றி தடித்த. சர்க்கரை கலவையை 1 அடுக்கு உள்ள சால்மன் துண்டுகள் ஏற்பாடு. மீதமுள்ள சர்க்கரை கலவையுடன் சால்மன் முழுவதுமாக மூடி மறைக்கவும். 2 மடங்கு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கச் செய்து மீன் பிடிக்கவும்.
  • கொதி ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் தண்ணீர் அரிசி, பின்னர் குறைந்த வெப்ப குறைக்க. 15 முதல் 20 நிமிடம் வரை திரவ உறிஞ்சப்படும் வரை மூடப்பட்டிருக்கும். வினிகர் மற்றும் எள் எண்ணெய் கொண்டு தூறல். நன்கு பூசப்பட்ட வரை அசை, பின்னர் ஒரு தட்டில் சமமாக பரவி. 5 நிமிடம் உறைவிப்பான் குளிரில். பேங்கோவுடன் தெளிக்கவும், கலவை வரை கிளறுங்கள். ஈரமான கரங்களைப் பயன்படுத்தி, அரிசி 1-டீஸ்பூன் பகுதிகள் மற்றும் குமிழ்களைக் குவிப்பதைப் போக்கலாம். ஒரு தட்டில் ஏற்பாடு.
  • அதை மாற்றுகிறோம் ஒரு வடிகட்டி சால்மன். சர்க்கரை கலவை முழுமையாக அகற்றப்படும் வரை குளிர்ந்த நீருடன் தண்ணீரில் துண்டுகளை துவைக்கலாம். பேட் சால்மன் காகித துண்டுடன் உலர். சால்மன் சர்க்கரை மேல் அரிசி அரிசி பந்துகள். மசாலா கலவை கொண்டு தெளிக்கவும். வெந்தயம் கொண்டு அழகுபடுத்த.

சால்மன் கிருவாளாஸ் ஓனிகிரியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த அறிவுரைகளுக்கு கீழே பாருங்கள்.

ஊட்டச்சத்து (ஒன்றுக்கு சேவை)

  • கலோரிகள்
  • 195
  • புரத
  • 12 கிராம்
  • கார்போஹைட்ரேட்
  • 20 கிராம்
  • கொழுப்பு
  • 7 கிராம்
  • சோடியம்
  • 1656 மிகி
  • சிறந்த ஆதாரம்
  • இரும்பு
arrow